有些菲律宾菜色不太受外国人欢迎。
旅游美食网站“全球美味大全（Taste Atlas）”刚刚评出了世界上100种评分最低的菜肴，其中热狗配炒饭（hotsilog）和杂肉脑汤面（kinalas）位列名单之中。
杂肉脑汤面以2.4分位列第17名，而热狗配炒饭以2.6分列第36名。另外两种入选的菲律宾菜肴是菲律宾式意大利面和毛鸭蛋/毛鸡蛋（balut）。
Taste Atlas是一个根据世界地图，标注了世界各地美食的网站，被誉为“世界美食维基百科全书”。但以往有不少网民看过榜单后质疑评审的评选标准。还有网民称外国人口味一般，不懂美食。也有网友表示各花入各眼，应尊重评审的不同喜好。
该网站形容菲律宾式意大利面为“甜味的，是将面条与碎肉、热狗、香蕉西红柿酱和糖结合在一起”，与正宗意大利面风味不同。
网站对菲式意面的另一个评价是：“今天，这种便宜的饭菜被称为团结家庭的饭菜，即穷人和富人都会吃。”
同时，该网站称毛鸡/鸭蛋是一种“受欢迎但不寻常的菲律宾美食，从街头小摊到高档餐厅随处可见。传统上，煮熟的鸡/鸭胚胎应直接连壳一起食用。”
网站还指出，毛鸡/鸭蛋被认为是一种“通常与冰镇啤酒搭配在一起的壮阳食品”。
就在几天前，Taste Atlas将比宾卡（bibingka）评为世界上最好的100种蛋糕之一。 |
